Crème au caramel beurre salé e

Crème caramel beurre salé 

En ce moment c'est  la folie des crêpes à la maison!

aujourd'hui, nous avons fait de minî gateau de crêpes au caramel beurre salé 

Ingredients pour un pot :

- 160 grammes de sucre

- 120 ml de crème entiere

- 80 grammes de beurre

- fleur de sel

Faire un caramel à sec : dans une casserole à fond épais et sur feu moyen faire fondre le sucre en plusieurs fois 

Dans une autre casserole faire chauffer la crème et ajoutez au caramel

Bien mélanger 

hors du feu ajoutez le beurre et le sel à votre convenance 

Melangez bien et mettre dans un bocal

Conservez Au frais 

J'utilise du beurre doux et de la fleur de sel ou du sel classique car je peux saler selon mon goût plutôt qu'avec du beurre demi sel